食品脱氧剂还原铁粉变化的三个阶段

　　在食品脱氧剂用还原铁粉的过程中，相对密度随压力的增加而有规律地变化。粉末冶金是食品脱氧剂还原铁粉的一个重要过程，这一变化通常有三个阶段。

　　一个阶段：由于粉末颗粒位移时孔隙中充满粉末，所以食品脱氧剂的还原铁粉密度在压力稍有增加时迅速增加，所以这一阶段称为滑动阶段。

　　二个阶段：当一阶段的压力继续增加时，压块的密度几乎不变。这是因为压坯在一阶段压缩后密度达到了一定值，在食品脱氧剂用还原铁粉有一定的抗压能力，在这一阶段，虽然压力增加了，但孔隙率不能降低，所以密度变化不大。

　　三个阶段：当食品脱氧剂用还原铁粉压力超过一定值并继续增加时，压坯的相对密度继续增加，因为在压力形成粉末后，粉末颗粒开始变形超过临界应力

　　以上三个阶段都是简化模型，实际情况比较复杂。在一阶段，食品脱氧剂的还原铁粉密度的增加主要是由于空隙的减少，但也必须包含少量的变形;同样，在三阶段，致密化主要是由于粉末颗粒结构的变形，伴随着少量的位移。