铁粉脱氧剂与生石灰干燥剂在用途及成分上的区别

　　不经意间发现食品包装袋中有的放的是脱氧剂，有的放的是干燥剂，这两种有什么区别呢?我们来分析一下。

脱氧剂

　　脱氧剂的主要成分是铁粉、活性炭、盐等，使用透气的塑料膜或纸进行包装。铁粉脱氧剂是利用铁与氧气的化学反应，吸附掉包装袋内的氧气，从而防止食品氧化变色。

　　铁粉脱氧剂的每一种成分都发挥着重要作用，铁粉脱氧剂需要水的参与才能发挥作用，活性炭有发达的微孔，具有很强的吸附力，可以吸附掉周围空气中的水分，这样就有水参与到反应中了。你有没有发现铁质船在海水中更容易被腐蚀?这是因为海水中的盐加快了铁的氧化还原反应，因此，脱氧剂里的盐就是为了加快铁粉的氧化反应。另外，铁粉接触到的氧气越多，氧化的速度就越快，因此活性炭、沸石等多孔材料可以吸附更多的氧气，从而增加铁粉的氧化效果。

　　铁粉脱氧剂的成分相对来说比较安全，如果被误食，只需要喝大量的水排出即可，不必过于担心;如果不小心弄到了眼睛里，用大量的清水冲洗即可。

干燥剂

　　干燥剂的主要成分是生石灰、铁粉等，使用透气的塑料膜或纸进行包装。干燥剂是利用生石灰与水发生反应，吸附掉包装袋内的水分，从而防止食品受潮变质。

　　干燥剂的化学反应是：生石灰+水=熟石灰，在反应过程中会释放大量的热量，使水在局部快速蒸发掉。铁粉遇到水和氧气后，会发生氧化反应，在氧化反应过程中也会释放热量，在干燥剂中放入铁粉是

　　进一步提高了蒸发水分的温度，让水分蒸发的更快一些。

　　但是，干燥剂如果放到相对密闭的容器里，在发生反应的过程中体积会膨大数倍，同时压力也会增大，从而引发爆炸危险。就有相关报道说，孩子将干燥剂放入水中引起爆炸，熟石灰溅入眼中，导致眼球被腐蚀致盲。因此干燥剂是比较危险的，要放到孩子够不到的地方。干燥剂用于食品干燥的越来越少，主要考虑到其危险性。现在干燥剂多用于衣服、皮毛等物品的干燥。

　　以上就是铁粉脱氧剂与生石灰干燥剂的区别，希望对大家有所帮助。